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2019-04

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飯力

腹減った。なんか食わせろ。

20150606a.jpg
ジャム用イチゴがてんこ盛りで350円(税抜)
ヘタ取って煮詰める

20150606b.jpg
砂糖を入れて煮詰める。

……と、いうところでジャムの完成品の写真がどこかへ消えてしもたorz
撮り直すのが面倒くさいのでここまで。

20150606c.jpg
南高梅の小梅が150円の処分価格で売っていたので、衝動買い。
冬の焼酎用に梅干しを作るつもり。現在、梅酢が溢れている状態。
重石代わりに使っている塩水を入れたビニール袋がいい感じに小梅をおさえている。

今年は大粒の梅干しも漬ける予定ですが、もう少し熟した梅の入荷待ち。
タイミング逃すと手に入らないんだよねぇ。

20150606d.jpg
こっちは梅酒用の若い南高梅。2kg
リカー3.6リットル分。5年後には飲めるはず。


他にも去年11月に漬けたリンゴ酒からリンゴを引き上げ小瓶に移しました
http://forestofash.blog90.fc2.com/blog-entry-777.html
移した小瓶の写真も消えているorz

香りはリンゴ。飲んだ感じ、まだ若いけど炭酸で割ったらすごく美味しかったです。
口当たりが優しいので調子こいて飲むと大変なことに。


最近、ボロネーゼにハマって時間があれば作ってる。
セロリ、玉ねぎ、人参をしっかり炒めたものをトマトソースで煮る。
トマトソースで煮るときは、沸騰気味の強火で煮て酸味を飛ばすといい感じ。
そうやってできた元ソースを作っておけば、あとはひき肉をしっかり炒めて混ぜるだけ。
ゆでたパスタとからめて出来上がり。

写真? いつも食べてから気がつく私をお許し下さい。
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No title

写真の撮り忘れ?
まぁ よくあります
いやぁ 最近 なんか無気力で 仕事以外はあまりゲームすらしてない状態でしたが 美味そうなものの画像を見たら 少しマシになった気がしますw

No title

なるほどw この「飯くわせろ」状態で私の記事にコメントしましたね?
だからモンスターを食ったらうまそうなどとw

手作りジャム、美味しいですよね!どちらかというとマーマレードの方が好きですが、ジャムも大好き。
ボロネーゼは時々作ってますが、うちの旦那はタラコスパの方が好きでうちではタラコ率が高いです。大根おろしとかシソのみじん切りなんかをを添えると美味しいのですが、最近マンネリ気味(旦那はOKみたいなんだけど私がねw)うにお兄様風のタラスパアレンジ何かありますか?

それよりリンゴ酒、あの時FAX送信お願いしたのにまだ届いてないですよ~!

Re: No title

>>藍鳥さん
むむっ。藍鳥さんも無気力状態になってしまわれましたか。
私の怪しい写真を見てパルプンテ状態なんですね、わかります。

こういうときは運動がいいらしいですよ。汗かくような運動が。
気分転換って大事だなって思います。

Re: No title

>>みゆさん
ぎくっ。だってさー、カニとか唐揚げとか美味しいじゃないですか。
私、カニ大好きなんです。鶏肉大好きなんです。であれば食べたくなりますよね。ね?

さすが女子力高いデキる女性は違いますね。
溢れる魅力、まばゆいオーラ、そしてにじみ出る重圧と三拍子揃っておみえです。

あ、私もタラコスパ大好きです。むしろレシピは旦那様派ですね。
バターと牛乳でクリームっぽいものに挑戦したことありますが、
やっぱりシソと大根おろし、海苔トッピングには勝てなかったなぁ。

FAX壊れて、新しく電話機買ったポン。
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